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Les Secrets du chocolat
Paru le
13 novembre 2014
En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.
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Série
Collection
Mirages
EAN
9782756061757
Dimensions
20.3
x
26.4
x
1.5
cmNombre de pages
112
Thèmes
Bandes dessinées
2756061751
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